Si m'intoxico en un restaurant, puc reclamar?

Question

José Manuel Alburquerque · Accepted Answer

Sí. El restaurant respon dels danys que causa el menjar que serveix i, com que vostè és un consumidor, és el restaurant qui ha de demostrar que va actuar amb tota la cura que exigeix la seva activitat. El que li toca provar a vostè és que la intoxicació va venir d'aquell menjar. Això depèn molt del que faci en les primeres hores. Si el problema venia d'un aliment que el restaurant ja va rebre en mal estat, també pot reclamar a qui el va produir. Com provar-ho Vagi al metge o a urgències tan bon punt apareguin els símptomes i expliqui què va menjar i on. Demani una anàlisi de femta, l'anomenat coprocultiu, que identifiqui el bacteri o la toxina. Guardi el tiquet o la factura i, si pot, faci fotos del menjar. Esbrini si altres comensals es van posar malalts. Si en van ser uns quants, la prova és molt més sòlida. Demani el full oficial de reclamació, que a Catalunya els establiments estan obligats a tenir. Avisi també l'autoritat sanitària, que a Barcelona és l'Agència de Salut Pública. El que trobi la seva inspecció li pot servir de prova. A qui i com reclamar Al restaurant i a la seva asseguradora de responsabilitat civil, a la qual pot reclamar directament. Al productor de l'aliment, si el problema venia d'ell. La llei de consumidors el fa respondre dels danys que causin els defectes dels seus productes. L'arbitratge de consum, que resol gratuïtament molts conflictes amb empreses, no serveix en aquest cas, perquè no admet els conflictes per intoxicacions ni per lesions. Abans de demandar cal intentar un acord. Com a consumidor, normalment li n'hi ha prou d'haver reclamat abans per escrit al restaurant sense obtenir resposta o amb una resposta que no el satisfaci. Pel que fa a l'asseguradora o al productor, amb els quals no va contractar, convé que el seu escrit proposi de debò una negociació. Si va passar a Catalunya, compti tres anys des que va patir el dany. Pel que fa al restaurant, amb el qual tenia un contracte, el termini pot ser més llarg, però no convé apurar-lo. Fora de Catalunya, el més prudent és reclamar dins de l'any. Una reclamació per escrit interromp el termini. Què es pot reclamar Pot demanar els dies de malaltia i, si li'n queden, les seqüeles, que se solen valorar amb el barem dels accidents de trànsit com a referència. També les despeses mèdiques i de farmàcia i el que hagi deixat de guanyar. Si la intoxicació li va espatllar un viatge o una celebració, també pot demanar aquest perjudici. Conservi tots els justificants.